[尖沙咀_吃]＊Galley Cafe & Dining 。慢活的悠閑晚餐

這裡是前香港水警總部古蹟，雖然旅客很多
但餐廳難得地保留了一份寧靜
可以輕輕鬆鬆的看著夜景享受晚餐

麵包藍先上，配著香草牛油
個人最喜歡長長的脆條，特別好吃

頭盤先來一份輕怡的前菜醒醒胃
金槍魚魚生配新西蘭石斑魚鮮果沙律/香檳雪葩
肥美而油脂滿溢的金槍魚，配上超新鮮的蝦
調味簡單，保留食材鮮味，蝦的鮮甜特別突出
配搭上酸酸甜甜的香檳雪葩，很開胃呢
(不過最下面是我討厭的生番茄，還真是一大盤呢..
最後還被迫食上二個..真討厭XD)


室溫黑松露鵝肝果凍
鵝肝果凍老實說我也是第一次看到


最上層就是黑松露的汁
鵝肝入口挺實帶點滑，肝味也十分濃郁..
不過越吃越咸，而且很膩呢..我也只是吃了少半碗就放棄了
這裡不會主動提供水，如果要的話只會提供一小杯的熱水，沒有加水的服務
如果想要水請叫一支礦泉水囉..
老實說真小家呢..


今天主菜的主角
慢烤安格斯牛小排
點了七成熟
表面燒得帶焦，香味也十分誘人


切開肉心，仍帶嫩粉紅
烹調火喉控制不錯，中間位置的牛肉入口軟腍
肉味不算很濃，但旁邊由於肥膏太多，有點韌


最後就是
黃瓜杏仁湯/青蘋果雪葩

這款賣相很特別，很難想像這是杏仁湯...好險杏仁味不太重
青蘋果雪葩冰冰涼涼的，而且不會太甜，很清新的味道
也可以減去剛才鵝肝的溜膩感


我很喜愛它們家的環境，很寧靜，很舒服
不過這裡絕對是一間高消費的餐廳
食物也比較普通，份量也來得比較少

如果用這餐的價格，我想我有更多的選擇(每位港幣$688 )
好險這餐是早前上網玩遊戲的獎品，獲得的兩人免費晚餐
機會相信只有這一次吧=]


============店家資料===============

尖沙咀廣東道2A, 1881, 2樓208號舖