[廚房習作] ＊柱侯蘿蔔炆豬軟骨 ♥簡單易上手
最近買了新鍋子，粉色的超可愛
好久沒上好菜，今天就來弄一弄囉~~~
材料有紅+白蘿蔔、蒜頭、干蔥、豬軟骨、柱侯醬 、冰糖 1小粒
獨門武功加上紅蘿蔔~營養又好吃.味道相當甜喲!!
先把薑片跟豬軟骨燙一下.能將血水去除
出完水後就可以把豬軟骨下鍋煎一下下...
然後再下蒜頭、干蔥給爆香
把兩湯匙柱侯醬下去給撈勻然後再加上水， 要蓋過食材的量才行
然後再加入切塊的紅/白蘿蔔去滷~~
紅蘿蔔記得別切的太小塊了~不然滷好會變得更小喔!
大大塊的比較好吃.吃的到紅蘿蔔的甜味~~
大火煮20分鐘，關火再焗1小時即可
每次滷肉時整個家都是香味四溢~~都好想快點吃喔!!
只要有了它.我都可以吃兩碗飯
用來煮麵煮水餃也相當合適喔
大家都可以在家裡試試看 ^________^
好久沒上好菜，今天就來弄一弄囉~~~
材料有紅+白蘿蔔、蒜頭、干蔥、豬軟骨、柱侯醬 、冰糖 1小粒
獨門武功加上紅蘿蔔~營養又好吃.味道相當甜喲!!
先把薑片跟豬軟骨燙一下.能將血水去除
出完水後就可以把豬軟骨下鍋煎一下下...
然後再下蒜頭、干蔥給爆香
把兩湯匙柱侯醬下去給撈勻然後再加上水， 要蓋過食材的量才行
然後再加入切塊的紅/白蘿蔔去滷~~
紅蘿蔔記得別切的太小塊了~不然滷好會變得更小喔!
大大塊的比較好吃.吃的到紅蘿蔔的甜味~~
大火煮20分鐘，關火再焗1小時即可
每次滷肉時整個家都是香味四溢~~都好想快點吃喔!!
只要有了它.我都可以吃兩碗飯
用來煮麵煮水餃也相當合適喔
大家都可以在家裡試試看 ^________^
用牛肋條都好好味嫁
回覆刪除[版主回覆11/17/2012 23:13:59]食太多好燥呀
好味道呀，流口水啦食多碗飯都得
回覆刪除[版主回覆11/17/2012 23:14:09]係呀，簡單又好味
個鍋粉紅色好靚丫～～♥♥賣相好靚！味道應該好正*^o^*
回覆刪除[版主回覆11/17/2012 23:14:28]個鍋我特登買架，好靚
我次次見到依個鍋都愛不釋手 ~~~
回覆刪除將來有自己既家 我一定會帶佢返屋企 haha
[版主回覆11/17/2012 23:14:52]我都係同你一樣諗法，我都好鐘意呢d鍋~~
嘻, 咁啱我最近都買左新煲哦, 不過同你吾同款既
回覆刪除[版主回覆11/17/2012 23:26:57]等你分享文先
好野! 想飲埋一份呢!
回覆刪除[版主回覆11/18/2012 18:57:53]留返碗比你啦
正喎
回覆刪除[版主回覆11/18/2012 18:57:38]yeah~~~
你都幾叻
回覆刪除[版主回覆11/18/2012 18:57:29]呢個唔難整架
好好味
回覆刪除[版主回覆11/19/2012 14:13:37]真係唔錯架
蘿蔔吸了汁醬, 一定很好味啊!!!!!!!! (超想吃的說)
回覆刪除[版主回覆11/19/2012 14:13:51]我都係最愛蘿蔔
睇見都覺得香噴噴咁喎.....涼涼地吃一窩熱辣辣豬軟骨超美味,請問你炆了幾耐才淋呀?
回覆刪除[版主回覆11/21/2012 00:45:44]一定要焗架。。最緊要加粒冰糖！
[緊張大師-小女人回覆11/20/2012 09:04:42]吓,炆咁短時間就可以,我早幾日炆牛肋骨炆了二個鐘呀,我話以後都唔炆,好浪費火力
[版主回覆11/19/2012 14:15:07]我開中火煲佢半個鐘到，然後就熄火焗多半個鐘到..
今期人氣blog~~~
回覆刪除[版主回覆11/23/2012 13:29:19]
恭喜DULL上人氣
回覆刪除[版主回覆11/23/2012 13:29:24]
你好叻叻呀~我怕好複雜~
回覆刪除哈哈~~你好賢良淑得
[版主回覆11/23/2012 13:30:00]傻啦，呢個好簡單，咩都整哂落去，一煲就食得
好正
回覆刪除[版主回覆11/23/2012 22:57:51]
恭喜Dull
回覆刪除[版主回覆11/23/2012 13:30:23]你都係，我都見到你上左人氣
恭喜Dull上人氣
回覆刪除[版主回覆11/23/2012 13:30:33]下次又到你
今晚試下廚用柱候醬
回覆刪除[版主回覆11/23/2012 13:31:13]試完話我知好唔好味
個煲同製成品一樣咁靚。
回覆刪除[版主回覆11/25/2012 10:39:16]嘻嘻，咁咪幾好
粉紅煲好靚, 蘿蔔一定好好味.
回覆刪除[版主回覆11/25/2012 10:39:02]蘿蔔入哂味，好食
回覆刪除[版主回覆11/25/2012 21:09:23]
人氣精選！恭喜恭喜！
回覆刪除[版主回覆11/25/2012 21:09:19]你也是，恭喜恭喜
豬軟骨邊到買呀?
回覆刪除[版主回覆11/26/2012 13:03:34]我係凍肉舖到買架
人地話蚊既煲唔可以用勁火，真的嗎?
回覆刪除[版主回覆11/26/2012 22:41:46]唔會呀，我都係開勁火煮佢，然很再熄火焗~~ok的~~
佳寶冇!!!!
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