[銅鑼灣。食]*富士山55。海膽沾麵|期間限定名古屋撈麵*超推薦

在銅鑼灣逛街後也就順便先來嚐嚐看~~
幸運的是剛好沒什麼排隊.我們很快就能進去入座

一口氣點了兩款拉麵跟小食
口味都很令人滿意.價格也可以接受

店員雖然忙錄.不過都很客氣有禮貌也面帶笑容
這點真的很棒~~

研究菜單

湯頭的部分也能自行選擇清爽系或是濃厚系 
拉麵當然也分彈牙或是柔軟
也可以選不要蔥,不要筍






雞軟骨棒$28/2支

燒汁沙律醬
喜歡裡面有碎細軟骨位
口感很好
配上醬汁來吃,不會太乾


燒芝士口味

還能保持水份,不會太乾
但芝士味不太濃
我還是比較愛沙律醬


海膽沾麵 $188

海膽大約有5片
加上一堆大大粒魚子 ,非常豐富
沾麵是使用粗麵條,有配上半顆糖心蛋,青蔥,紫菜,筍
(黑木耳另加錢要的)


最好的食法是海膽+魚子+少許湯(這個湯是用龍蝦湯跟海膽煮成的)

新鮮綿滑的海膽入口即溶確實表現的很不錯了
也是讓人回味,湯頭來得濃郁而鹹而夠味


吃完沾麵,湯汁當然不要浪費

日式芝士雜炊 +$20

店員弄好會直接拿過來
米飯份量控制得宜,稠度剛好


雖然濃厚卻又不油膩
同樣的醬汁不管搭配麵條或是米飯都挺好吃的~


名古屋撈麵 $88

根本就像台灣的肉燥麵呀XD
裡面有雞蛋黃、辣肉碎、小許芽菜、椰菜,青蔥,紫菜
還有兩片半肥瘦叉燒


充分均勻攪拌之後
麵條混和著肉燥香與些微的辣氣
吃起來不會很辣

吃到適應之後只覺得香而不辣
喜愛重口味的朋友真的不能錯過呀~
這麵我很愛呢!


┃店家資訊┃

銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號舖

電話:2363 3334

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DULL LIFE



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