[九龍城。食]*米芝蓮推介。桂寶雞窩米線
最近獲得米芝蓮推介的桂寶雞窩米線
前陣子終於有機會試試看
我很愛打邊爐,特別是天氣冷的時候
地點也不難找,其實就在九龍城廣場對出
完整菜單如下↓↓
前陣子終於有機會試試看
我很愛打邊爐,特別是天氣冷的時候
地點也不難找,其實就在九龍城廣場對出
完整菜單如下↓↓
脆皮牛腩
入口外脆內軟,肉質也嫩滑軟腍
是個蠻特別的吃法
招牌的古法鮑魚雞煲
當然本身的雞煲只有數隻鮑魚
但我們人比較多,就多加了一人一隻囉($58隻)
老實說滿滿的鮑魚,看起來賣相真的是非常好XD
鮑魚肉厚而且很有彈性,雞煲味道本身也不錯,雞也夠滑嫩,很惹味
酸菜野菌活魚窩
奶白色的湯底,酸菜湯蠻酸的,但我個人能夠接受
半煎煮的魽魚很鮮甜,魚的肉質也很鮮嫩
清爽不膩口,是會讓海鮮及青菜原本的甜味更加凸顯
火鍋配料方面
愛吃肉的我當然要食牛啦
文記鮮牛脊
肉片的油花分佈很漂亮
牛味濃郁,肉質也很嫩很不錯
文記鮮牛肩
較有咬勁較有彈性,吃起來不油膩耶
安格斯
個人最愛安格斯的口感,而且油花比較多的.煮起來比較軟嫩
很呷意啦
炸響玲
食火鍋必點的,涮個三秒就可以囉
吃起來還是很脆口
懵仔魚
魚肉結實,好清甜也沒有腥味❤
一開始我還以為是炸薯波
入口外脆內軟,肉質也嫩滑軟腍
是個蠻特別的吃法
招牌的古法鮑魚雞煲
當然本身的雞煲只有數隻鮑魚
但我們人比較多,就多加了一人一隻囉($58隻)
老實說滿滿的鮑魚,看起來賣相真的是非常好XD
鮑魚肉厚而且很有彈性,雞煲味道本身也不錯,雞也夠滑嫩,很惹味
酸菜野菌活魚窩
奶白色的湯底,酸菜湯蠻酸的,但我個人能夠接受
半煎煮的魽魚很鮮甜,魚的肉質也很鮮嫩
清爽不膩口,是會讓海鮮及青菜原本的甜味更加凸顯
火鍋配料方面
愛吃肉的我當然要食牛啦
文記鮮牛脊
肉片的油花分佈很漂亮
牛味濃郁,肉質也很嫩很不錯
文記鮮牛肩
較有咬勁較有彈性,吃起來不油膩耶
安格斯
個人最愛安格斯的口感,而且油花比較多的.煮起來比較軟嫩
很呷意啦
炸響玲
食火鍋必點的,涮個三秒就可以囉
吃起來還是很脆口
懵仔魚
魚肉結實,好清甜也沒有腥味❤
一開始我還以為是炸薯波
相信我很快再來二訪!
店家資料:
九龍城獅子石道77號
店家資料:
九龍城獅子石道77號
電話:2792 8388
如你喜歡,請給個LIKE^^
嘩﹗雞煲有鮑魚,正呀﹗
回覆刪除鮮甜美味!
回覆刪除