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[尖沙咀。食]*漁牧 *榴槤雞煲很特別!
聖誕節前夕,跟朋友來到這邊聚餐
也好好交換一下聖誕禮物~
壇子花彫醉雞
雞具嚼勁
皮下脂肪並不多
極愛花雕酒香的我很喜愛
川香鴨舌
帶點微辣,很重花椒味
骨頭也醃得入味,吃不停口
重慶麻辣牛肉麵
來到這裡怎能錯過麻辣麵
麻香感做得平衡,簡單,卻非常討好
牛腩非常軟淋,好食!
榴槤雞煲
榴槤跟雞的配搭實在是有夠新奇
雞肉不算滑嫩,但很夠味
榴槤煮過後
完全聞不到味道
但食起來味道還是在,質地軟滑
令整個雞煲更香口惹味
漁牧混豬
乳豬內里是蔥油飯
配上自家制的三色醬
有抹茶,傳統乳豬醬,蜜糖芥末
外皮看得出的薄身
吃得出的香脆
唯一的就是蔥油飯味道較淡
紫薯驢打滾
口感像糯米磁,食起來也不會覺得甜膩
紫薯味道也很突出
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnb6JXa79GWTaojIVHQoTooi8QJGt0AwJWBQzwjKW0Dyglw4S7IbVSA2qMpqq3vhFE0CKwd2fPEX-JxQHKk-Nnh1G7TXRyT2LkhigwZ-MpPEA5K1Uzj2r70_uvUIMNwKLZKXpUkUmuGJY/s1600/DSCF1353_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg)
無論是食材質素,還是菜式配搭,都感到不錯
有機會一定會再來!
店家資料:
尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
電話:2529 8383
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