[澳門。食]＊贏到粥＊必點馳名卜卜蜆！

剛過去的週末，難得去了澳門一趟

晚上就去了一直很想要嘗的「贏到粥」

在澳門下環近媽閣廟的一個小巷，位置極不起眼
我們也是座的士前往
(來之前記得訂位，餐廳真的很受歡迎)

餐廳只開晚市，不要中午來，以免撲空

招牌菜多要事前預訂

訂位時記得問一下

主打的卜卜蜆鍋 $168
一大盤的卜卜蜆，用上高湯、蒜蓉、沙白蜆熬煮
蒜味撲鼻

在加熱過程中生的沙白蜆陸續開殼而發出卜卜聲
因而叫卜卜蜆

趁著殼開盡快食用，煮久了蜆肉會老
雖然湯底多蒜，但不嗆不衝辣
湯頭鮮味盡出，甘美濃郁
愛多蒜的我，極喜歡！

吃完卜卜蜆後
就可以點些火鍋的配料，打邊爐
墨魚滑，鮮味彈牙

點了半隻芥末手撕雞 $128
未食已經聞到超香的芥末味

手撕雞肉好足料，而且醬汁超惹味
裡面更加入了不少炸芋頭絲，海蜇，吃起來口感特別
直嗆的衝辣感，過癮啊

火焰鵝，要再把它放在電爐上稍微加熱
鵝肉很有嚼勁，味道濃郁

醬汁有一點特別，帶著說不上來的熟悉
配上火鍋料也是非常合襯
非常好吃！

回港後已經想著什麼時候會去再訪XD

來澳門玩樂的朋友，不妨來試試！

店家資料：
地址：澳門媽閣河邊新街豐順新邨第三座地下
電話： +853 2896 7899

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