[大坑。食]*睿居酒屋。 為平淡的生活帶來些喧鬧!

從外頭看去,這間小屋就像是整條街上的一盞亮燈
輕輕地放著光芒,暖而明亮

居酒屋內可容納約二十多人
滿滿日式居酒屋的氛圍



桌間的距離並不擠,離鄰桌的位置正好
能保有自己的空間亦能改感受熱鬧

開放式的廚房,也可以看到店員工作的身影


來到這裡當然要點瓶清酒

師傅說,這些清酒杯都是他親自從日來帶回來,每款也只有一個
可以先選自己喜歡的杯子來使用


久保田千壽

順口好喝,男生女生都蠻適合的
下班來小酌一下


最愛這種微醺的感覺了


很經典的居酒屋下酒小菜
用醬油製成的,好入味好好吃


日本岩蠔

肥美的大生蠔
順著口咻一下就滑進喉嚨,金屬味跟海水味重
沒有腥味,好鮮甜


點了好幾款刺身

吞拿魚腩,油甘魚,甜蝦,帶子,赤貝等等
油甘魚很有紮實度
吞拿魚腩分佈均勻,吃的時候帶有檸檬清香
吃完讓人深覺不夠吃


赤貝
好脆的口感 good~


帶子 咬下去還會回彈的那樣子新鮮


煙肉露筍蝦卷
個人很愛這個搭配
煙肉不會太乾材 搭上露筍去了油膩 好好吃呢

燒肉鵪鶉蛋卷
至表皮微焦,配上鵪鶉蛋蠻特別的


和牛桌上石燒
油花分佈好均勻 色澤不錯


還是得由大師出手才完美
火侯、熟度 什麼時候翻面起鍋
都得掌控精準

拿到燒肉 沾醬汁吃味道清爽
也可僅淡化油膩
和牛軟嫩多汁不說 越嚼越香


食材新鮮高檔 而服務人員也是態度和善親切
還有令人讚賞的代烤服務 能在從容間享受燒烤美食

真叫人再開心不過了 雖然價位有點貴
不過節慶造訪 偶而犒賞自己一下也不壞

店家資料:
大坑安庶庇街6號地下
港鐵天后站 B 出口, 步行約7分鐘 
電話:2523 2888
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DULL LIFE



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