[尖沙咀。食]*One Minden Tapas Kitchen*浪漫西班牙菜!

早前朋友推薦的西班牙餐廳
終於最近有時間去嘗一下

店位於棉登徑,非常方便

用餐環境舒適寫意
型格討好,頗有西班牙風情!


餐牌


身為菌控的我,當然要點Braised Mushrooms

菇厚肉味道鮮甜,更有不少松子作伴
絕對能增強口感
把雞蛋拌起來,吃起來更滑溜


Seafood Paella

兩個人我們點了中SIZE
分量非常足夠!

海鮮飯以平底鑊上,保留一定的熱度
配上青口、蝦、蜆、墨魚等...


飯粒煙韌有咬勁的,濃惹香口!

Iberico Porkcheek Baos (配酸瓜粒和醃洋蔥)

豬面頰包,賣相就跟台灣刈包差不多的感覺
麵包暖身的,內裡的豬面頰非常鬆化


更配上開心果茸,食起來口感更佳!


店員推薦的One Minden Singria

用上紅,白酒果汁等等而調成的
頂層更用上分子技術以Sangria調配的泡泡
酒味濃,我個人還蠻喜歡的


甜點

Rice pudding
面層稍稍燒焦
底下更用上米粒,牛奶,牛油,肉桂雪起來而成的
冷熱交融的感覺很好!


☆店家資訊

尖沙咀棉登徑一號地舖
港鐵尖沙咀站 N4 出口, 步行約2分鐘
電話:2722 1707

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DULL LIFE


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