[廚房習作] ＊懶人食譜 - 冬令進補 - 麻油雞湯

天氣一涼，又是進補的好季節
麻油雞很適合體質寒的人吃
好好吃個幾次～寒流來了真的一點也不怕冷喔！

材料：

• 雞……… 1隻
• 米酒…… 1瓶
•  枸杞....數十粒
• 紅棗....數粒
• 薑……… 10 片
• 胡麻油… 3/4 匙
• 水......3碗

作法：

將雞肉洗淨並切塊在鍋內倒入麻油.再入薑片爆香! 

也把雞倒進來爆香

然後再加入枸杞跟紅棗

最後倒入米酒和水蓋過雞塊
蓋上鍋蓋．別忘了要加一些鹽進去喲~

以大火煮滾後改中間的小火續煮半小時

香噴噴的麻油雞～讓人暖暖的～
冬天到了～今年你進補了嗎？