[澳門。食]*贏到粥*必點馳名卜卜蜆!

剛過去的週末,難得去了澳門一趟
晚上就去了一直很想要嘗的「贏到粥」
在澳門下環近媽閣廟的一個小巷,位置極不起眼
我們也是座的士前往
(來之前記得訂位,餐廳真的很受歡迎)

餐廳只開晚市,不要中午來,以免撲空




招牌菜多要事前預訂
訂位時記得問一下




主打的卜卜蜆鍋 $168
一大盤的卜卜蜆,用上高湯、蒜蓉、沙白蜆熬煮
蒜味撲鼻


在加熱過程中生的沙白蜆陸續開殼而發出卜卜聲
因而叫卜卜蜆


趁著殼開盡快食用,煮久了蜆肉會老
雖然湯底多蒜,但不嗆不衝辣
湯頭鮮味盡出,甘美濃郁
愛多蒜的我,極喜歡!


吃完卜卜蜆後
就可以點些火鍋的配料,打邊爐
墨魚滑,鮮味彈牙


點了半隻芥末手撕雞 $128
未食已經聞到超香的芥末味


手撕雞肉好足料,而且醬汁超惹味
裡面更加入了不少炸芋頭絲,海蜇,吃起來口感特別
直嗆的衝辣感,過癮啊


火焰鵝,要再把它放在電爐上稍微加熱
鵝肉很有嚼勁, 味道濃郁

醬汁有一點特別,帶著說不上來的熟悉
配上火鍋料也是非常合襯
非常好吃!


回港後已經想著什麼時候會去再訪XD
來澳門玩樂的朋友,不妨來試試!

店家資料:
地址:澳門媽閣河邊新街 豐順新邨 第三座地下
電話: +853 2896 7899

如你喜歡,請給個LIKE^^

沒有留言:

張貼留言