[九龍塘*食]*千両 。春季時令剌身!

這晚朋友相約到這裡用餐
邊細味新鮮刺身、壽司、跟好久不見的朋友聊天

而且選址在又一城,對我來說是超方便的
不用半小時就到

三月是油甘魚盛產季節
刺身貫徹不時不吃的理念
時令就當然不會錯過!




餐廳座位間距頗闊落
還設有廂房及卡位
跟好友聚餐也不錯!

味淋魚乾 $58

外表微焦,裡面質感軟身,帶點鹹鮮
再沾點沙律醬提味,不知覺就會多吃了


香蒜炸甜蝦 $45

鮮度十足,吃起來脆而油份不重
配啤酒一流!


炙燒柑橘味油甘魚刺身 $105

來自九州大分縣的柑橘味油甘魚
平常除了正常的飼料外還會加柑橘皮餵它們
表面輕輕燒過,吃來豐潤卻很清新
質感軟滑鮮甜,不錯


千両特色四點盛 $180

手握壽司向來是我的最愛
(大拖羅、和牛、海膽同埋千兩壽司)


和牛鮮嫩
入口油香四溢


吞拿魚蓉魚味鮮明
配上海膽跟炸薑絲同吃,更見鮮甜
令人滿足!



蜜柑及柑橘味油甘魚壽司 $36

最時令就當然要多點一客
先是爽彈,再是帶軟且黏
魚油滿滿,入口帶點柑橘味
師傅巧妙的加入了少量的蔥花跟魚子,令口感更豐富!



朝捕晩嚐海の幸(大盛)$430

5款刺身包括:原條伊左木、柑橘油甘魚
櫻魚鯛、黑睦、蜜柑油甘魚


伊左木
色澤橙紅而質感紮實


黑睦
肉質肥厚黏稠,味道甘甜!


┃店家資訊┃
九龍塘又一城L1樓L1-19A號舖
電話:2813 2891

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