[尖沙咀。食]*花木日本料理。環境舒適,吃得開懷!

朋友生日,來到他最愛的日本餐廳
久違的聚會,當然要吃餐好

餐廳座很舒適,環境寧靜


座下來不久,服務生就送上前菜
炸澤蟹,炸得非常香口

中間的是花子魚豆腐,鹹鹹的魚仔配香滑豆腐
最後的牛舌也很入味


花木海膽杯
拖羅蓉,帆立貝,海膽,三文魚籽


以匙羹慢慢舀出來吃
海膽新鮮至極,每口也是鹹鮮

帆立貝厚身,留下的只有迷人餘韻


網燒和牛

點了五成熟
和牛色澤不錯,而且油花分布也很均勻
配了炸蒜片跟燒汁


肉質軟腍,吃一點也不柴
有嚼勁而肉汁豐富


黑松露鰻魚卷

鰻魚肥美且厚身,面上更有黑松露作伴
更添滋味


不過鰻魚略帶有骨,要小心點吃!


炎燒六式珍珠蠔

芝士海膽焗蠔,芝士焗蠔、蒜蓉蠔、、昆布煮蠔、清酒酒糟煮蠔,天婦羅炸蠔

最討我歡喜的是蒜蓉蠔,更能帶出蠔的鮮味
帶著原汁的大生蠔.烤的有點半熟.但又不會太生
沒有腥味


芝士海膽焗蠔
配著能牽絲的半溶芝士


店家資料:
尖沙咀天文台道8號3樓2號舖
港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約7分鐘
電話:26179222

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