[銅鑼灣。食]*Casa Pennington。二訪!

還記得之前來過,感覺不錯
這晚友人相約再來這裡用餐

一行四人先來份蠔盤
分別有美國的Pacific Rock,來自法國的Diam's和Gillardeau

由淡味的先開始食,每隻蠔身都肥大鮮美
我個人比較偏愛Gillardeau
海水味夠濃郁,但又不會死鹹


法國麵包蟹跟翡翠螺
麵包蟹膏超濃郁,很creamy
吃得開懷


翡翠螺
沒討人厭的沙石,味道鮮甜


每次看到有這道菜都必點的,蜆隻肥大肉厚也沒沙
帶著淡淡白酒,這邊更配了很多蒜片



Tarte Tatin

即場焗製的梨撻
那焦糖的脆邊,鬆脆可口
如果覺得味道太甜,可以沾上少許花奶


店家資料:
銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓
電話:28063311

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